馬上就要邁向新的一年,別忘了最重要的一個事是把家從頭到尾大掃除一遍,干干凈凈地迎接新年。掃除掃除,其實不僅是抹去灰塵積垢,也是抹去心里頭不想再留住的記憶。可是,如何讓整理不變成家里的矛盾和情緒?學會一些簡單的方法,就能給自己的心,給自己的家騰出一個空間。整理到焦頭爛額的時候,有一個竅門讓你恢復斗志。對了,還有一個小小的工具,能夠讓你撥回理想的生活節(jié)奏。
本期提到的紀錄片:《怦然心動的整理魔法》
本期的輕松食譜是:可以百搭的油浸小番茄
把烤箱預熱到180度
處理一下小番茄,用牙簽扎幾下,或者用刀在皮上劃十字,這樣避免在高溫時爆開
在小番茄上面,撒一些鹽和胡椒粉,橄欖油和綜合香料
也可以用新鮮的迷迭香、百里香
盡量找一個有汁水的盤子,來烤小番茄。避免弄到烤箱到處都是
用錫紙墊在托盤上,放入中下層烤1個小時。
烤好之后,再用橄欖油加熱一下蒜片,和新鮮的百里香、迷迭香。
找一個密封罐,把小番茄倒進去。還有錫紙上的油也倒進去。最后用烤好的橄欖油香蒜淋在上面,把它封住。
放涼之后,直接放入冰箱冷藏。
tips:
油浸小番茄,可以用來放在意面、披薩,還有抹面包,或者直接當小涼菜吃。
切西紅柿,就是最適合來考驗一把刀是否鋒利,或者你買的刀質(zhì)量如何?