救命飲食-全營養(yǎng)與全健康從哪里來選讀 part3 作者 T?柯林?坎貝爾 霍華德?雅各布森 T?柯林?坎貝爾，美國康奈爾大學(xué)終身教授、曾任美國食物與藥物管理局科學(xué)家委員會(huì)主席、美國營養(yǎng)科學(xué)學(xué)會(huì)會(huì)員、美國癌癥研究所高級(jí)科學(xué)顧問和主要負(fù)責(zé)人。被譽(yù)為“世界營養(yǎng)學(xué)界的愛因斯坦”。由他主持的中國健康調(diào)查，是流行病學(xué)研究史上一次大規(guī)模的關(guān)于營養(yǎng)、飲食與疾病的調(diào)查研究。 推薦 本書堪稱目前營養(yǎng)學(xué)著作中最重要的一本，閱讀之后或許能救你一命。 ——迪安?奧尼什（Dean Ornish） 美國心臟病權(quán)威，曾任美國前總統(tǒng)克林頓的醫(yī)療顧問，被《生活》雜志評(píng)為美國當(dāng)代最有影響力五十人之一 若能身體力行，那么《救命飲食》將會(huì)快速為大眾開創(chuàng)健康的新紀(jì)元。 ——漢斯?迪赫（Hans Diehl） 暢 銷書作家，美國營養(yǎng)學(xué)院院士，冠狀動(dòng)脈健康促進(jìn)計(jì)劃創(chuàng)辦者 無論是對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，或正面臨經(jīng)濟(jì)快速轉(zhuǎn)型及生活形態(tài)改變的國家來說，《救命飲食》都是上乘之作。 ——陳君石 中國工程院院士，中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所研究員 這部偉大的著作闡述了開創(chuàng)性的研究調(diào)查，為醫(yī)生、科學(xué)家與注重健康的讀者提供了尋找已久的答案。 ——尼爾?巴納德（Neal Barnard) 美國責(zé)任醫(yī)療醫(yī)生委員會(huì)主席 本書堪稱目前營養(yǎng)學(xué)著作中最重要的一本，閱讀之后或許能救你一命。 ——迪安?奧尼什（Dean Ornish） 美國心臟病權(quán)威，曾任美國前總統(tǒng)克林頓的醫(yī)療顧問，被《生活》雜志評(píng)為美國當(dāng)代最有影響力五十人之一 若能身體力行，那么《救命飲食》將會(huì)快速為大眾開創(chuàng)健康的新紀(jì)元。 ——漢斯?迪赫（Hans Diehl） 暢銷書作家，美國營養(yǎng)學(xué)院院士，冠狀動(dòng)脈健康促進(jìn)計(jì)劃創(chuàng)辦者 無論是對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，或正面臨經(jīng)濟(jì)快速轉(zhuǎn)型及生活形態(tài)改變的國家來說，《救命飲食》都是上乘之作。 ——陳君石 中國工程院院士，中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所研究員 這部偉大的著作闡述了開創(chuàng)性的研究調(diào)查，為醫(yī)生、科學(xué)家與注重健康的讀者提供了尋找已久的答案。 ——尼爾?巴納德 美國責(zé)任醫(yī)療醫(yī)生委員會(huì)主席（Neal Barnard)