忘情花的滋味 作者：林清玄 院子里的曇花突然間開了，一共十八朵，夜里，打開院子里的燈，坐在幽暗的室內(nèi)望向窗外。乳白色的曇花在燈下有一種難言的姿色，每一朵都是一幅春天的風(fēng)景。 　　曇花是不能近看的，它適合遠觀，近看的曇花只是曇花，一種眩目的美麗，近觀的曇花就不同了，它像是池里的睡蓮也夜間醒來，一步一步走到人們的庭前后院，而且這些挺立在池中的睡蓮都一爬到曇花枝上，彎下腰，吐露出白色的芬芳。 　　第二天清晨花全謝了，垂著低低的頭，我和妻子商量著，用什么方法吃那些凋謝的曇花，我說，曇花炒豬肉是最鮮美的一道菜，是我小時候常吃的。妻子說，曇花屬于涅磐科，是吃齋的，不能與豬肉同炒，應(yīng)該熬冰糖，可以生津止咳，可以叫人寵辱皆忘。 　　后來我們把曇花熬了冰糖，在春天的夜里喝曇花茶特別有一種清香的滋味，喝進喉里，它的香氣仿佛是來自天的遠方，比起陽明山上白云山莊的蘭花茶毫不遜色——如果蘭花是王者之香，曇花就是禪者之香，充滿的遙遠、幽渺、神秘的氣味。 　　果然，妻子說，曇花的另一個名字叫“忘情花”，忘情就是“寂焉不動情，若遺忘之者”，也就是晉書中說的“圣人忘情”。在繽紛燦爛的花世界里，“忘情花”不知是那一位高人的命名，它為曇花的一生下了一個注解，曇花好像是一個隱者按，舉世滔滔中，曇花固守了自己的情，將一生的精華在一夜間吐放，它美得那么鮮明，那么短暫，因為鮮明、所以動人。因為短暫，才教人難忘。當(dāng)它死了之后，我們喝著用它煎熬成的曇花茶時，在曇花，它是忘情了，對我們，卻把曇花遺忘的情喝進腹中，在腹中慢慢的醞釀。 　　由于喝曇花茶，使我想起童年時代吃曇花的幾種滋味。 　　小時候，家后院種了一片曇花，因為媽媽是愛看曇花的，而爸爸，卻是愛吃曇花的。據(jù)爸爸說，最好吃的曇花是在它盛開的時候，又香又脆，可是媽媽不許，她不準(zhǔn)任何人在曇花盛放時吃曇花，因此春天曇花開成一片白的時候，我們也只好在旁邊坐守，看它仰起的頭垂下才敢吃它。 　　爸爸吃曇花有好幾種方法，第一種方法“曇花炒豬肉”，把切成細絲的曇花和肉絲丟進鍋中，烈火一炒，就是一道令人垂涎的好菜，這一道菜里曇花的滋味像是雨后荀園中冒出來的香菇，滑潤、輕淡、入口即不能忘。 　　第二種方法是：“曇花燉雞”，將整朵的曇花一一洗凈和雞快同燉，放一點姜絲，這一道菜曇花的滋味有一點像香菇，湯是清的，撈起來的曇花還像活的一般。 　　第三種方法是：“ 炸曇花餅”，用糖、面粉和雞蛋打勻，把曇花沾滿，放到油鍋中炸到金黃色即可食，這一道菜曇花的滋味香脆達與極致，任何餅都無法比擬。 　　我們的童年在爸爸調(diào)教下，幾乎每個兄弟都是“食花的怪客”，我們吃過的還不只是曇花，也吃過朱槿花、梔子花、銀蓮花、紅睡蓮、野姜花和百合花，我們還吃過寒芒花的嫩芽、雞冠花的葉、滿天星的莖，以及水筆仔的幼根，每種花都有不同的滋味。那時候年紀(jì)小不知道憐香惜玉這一套，如今想起那些花魂，心中總是有一種罪過的感覺。 　　食花真是有罪的嗎？食了曇花真能忘情嗎？有一次讀本早綱目，知道古人也是食花的，古人也食草。在本草綱目談到萱草時，引了李九華的延壽書說：“嫩苗為蔬，食之動風(fēng)，令人昏然如醉，因名忘憂?！?　　如果萱草“忘憂草”的名是因之而起，我倒愿意為曇花是“忘情花”下一注解：“美花為蔬，食之忘情，令人淡然超脫，因名忘情?！?　　“忘情花”的滋味是宜于聯(lián)想的，在我們的情感世界里，“忘情”幾乎是不可能的境界，因為有愛就有糾結(jié)，有情就有牽纏，如何在糾結(jié)牽纏中能拔出身來，走向空曠不凡的天地，就要像“忘情花”一樣在短暫的時間里開得美麗，等凋萎了以后，把那些糾結(jié)牽纏的情經(jīng)過煎、炒、煮、炸的鍛煉，然后一口一口吞入腹里，并將它埋到心底最深處，等到另一個開放的時刻。 　　每個人的情感都是有盛衰的，就像曇花即使忘情，也有興謝。我們不是圣人，不能忘情，再好的歌者也有恍惚失曲的時候，再好的舞者有亂節(jié)而忘形的時刻，我們是小小的凡人，不能有“愛到忘情近佛心”的境界，但是我們可以“藏情”把它完成過、失敗過的情愛像一幅卷軸一樣卷起來放在心靈的角落，讓它洗潛，讓它褪色，在歲月的足跡走過后打開來，看自己在卷軸空白出的落款，以及還鮮明如昔的刻印。 　　我們落過款、烙過??；我們惜過香、憐過玉；這就夠了，忘情又如何？無情又如何？ 摘自 林清玄《林清玄散文精選》