Sourdough酸面包在國外近5年非常流行,原因是它健康,有營養(yǎng)助消化,完全天然無添加的特質(zhì)。你知道嗎,Sourdough是不能用商業(yè)酵母粉發(fā)酵的,需要天然發(fā)酵,而這個(gè)過程就像是養(yǎng)寵物一樣。來聽聽安琪講講疫情期間她自己養(yǎng)寵物做sourdough的過程和心得,最后還分享了一些關(guān)于sourdough的很多歷史知識。堅(jiān)持聽完,你一定會感嘆sourdough面包是跟人類文明發(fā)展密不可分的。
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