玫瑰(Rose)| 學名:Rosa centifolia/Rosa damascena, var. Kazanlik
?在10世紀的波斯,從人們開始使用蒸餾法萃取精油之后,玫瑰大概是第一種用來提煉精油的花朵。大多數(shù)人認為偉大的阿拉伯醫(yī)師——阿維森納是第一個蒸餾玫瑰精油的人,可能是在煉丹時無意發(fā)現(xiàn)的。當時,玫瑰在煉丹術中具有特殊的象征和形式上的意義,而且紅玫瑰和白玫瑰使用的時機也不相同。當時煉丹術士總是將玫瑰花瓣放在蒸餾器上,配合其他不同物質企圖將鐵轉化為黃金,就在這個過程中無意間產生了玫瑰精油和玫瑰純露。無論是否真的是由阿維森納發(fā)現(xiàn)了玫瑰精油(他不但是個化學家,還是個醫(yī)師、詩人、天文學家和數(shù)學家),在10世紀末時玫瑰純露和玫瑰精油已經成為阿拉伯人家喻戶曉的東西了。