現(xiàn)代醫(yī)學(xué)之父希波拉底說(shuō)過(guò):“汝之食即為汝之藥,汝之藥為汝之食?!币庠谡f(shuō)明食物在生命健康和療愈中扮演著極其重要的角色,畢竟從物質(zhì)層面來(lái)看,我們的身體由食物轉(zhuǎn)化而來(lái),吃進(jìn)肚子里的所有食物都會(huì)融入骨血,最后成為“我們自己”。食物在我們生命健康中扮演著非常重要的角色,沒(méi)有食物就沒(méi)有“我們”。因此,“食療就是最好的醫(yī)藥?!边@句話是非常有道理的。
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