除夕知多少
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世界之大,有家才團(tuán)圓。過年,就是為了一家人團(tuán)團(tuán)圓圓在一起。而且,和家里人一起過除夕才算的新年的開頭,沒有除夕的春節(jié)是不完整的。那么大家對(duì)除夕都了解多少呢?
相傳在遠(yuǎn)古時(shí)候,我們的祖先曾遭受一種最兇猛的野獸的威脅。這種猛獸叫"年",它捕百獸為食,到了冬天,山中食物缺乏時(shí),它還會(huì)闖入村莊,獵食人和牲畜,百姓惶惶不可終日。
人和"年"斗爭(zhēng)了很多年,最后人們發(fā)現(xiàn),年怕三種東西,紅顏色、火光、響聲。于是在冬天人們?cè)谧约议T上掛上紅顏色的桃木板,門口燒火堆,夜里通宵不睡,敲敲打打。到了這天夜里,"年"闖進(jìn)村莊,見到家家有紅色和火光,聽見震天的聲音,就嚇得跑回了深山,再也不敢出來。夜過去了,人們互相祝賀道喜,大家張燈結(jié)彩,飲酒擺宴,慶祝勝利。
為了紀(jì)念這次勝利,以后每到冬天的這個(gè)時(shí)間,家家戶戶都會(huì)在門上貼紅紙對(duì)聯(lián),掛紅燈籠,敲鑼打鼓,燃放鞭炮煙花,并在夜里通宵守歲,第二天清早互相祝賀道喜。這樣一代一代流傳下來,就成了"過年"。
年夜飯,是年節(jié)習(xí)俗之一,又稱年晚飯、團(tuán)年飯、團(tuán)圓飯等,特指年尾除夕的闔家聚餐,源于古代的年終祭祀儀,拜祭神靈與祖先后團(tuán)圓聚餐。團(tuán)年飯是年前的重頭戲,不但豐富多彩,而且很講究意頭。吃團(tuán)年飯前先拜神祭祖,待拜祭儀式完畢后才開飯,席上一般有雞(寓意有計(jì))、魚(寓年年有余)、蠔豉(寓好市)、發(fā)菜(寓發(fā)財(cái))、腐竹(寓富足)、蓮藕(寓聰明)、生菜(寓生財(cái))、生蒜(寓會(huì)計(jì)算)等以求吉利。中國人的年夜飯是家人的團(tuán)圓聚餐,這頓是年尾最豐盛、最重要的一頓晚餐。
古時(shí),祭祖一般都很隆重。因各地禮俗的不同,祭祖形式也各異,有的到野外瞻拜祖墓,有的到宗祠拜祖,而大多在家中將祖先牌位依次擺在正廳,陳列供品,然后祭拜者按長幼的順序上香跪拜。
古人祭祖,多半做魚肉碗菜,盛以高碗,頗有鐘鳴鼎食之意。南方人祭祖尤為隆重,大半是八碗大菜,中設(shè)火鍋,按靈位設(shè)杯箸,在除夕、元旦、元夜,都將火鍋扇開,隨時(shí)換菜。除夕夜和元旦供素煮餑餑,上元夜供元宵,每日早晚焚香叩頭,獻(xiàn)供新茶。不獨(dú)慎終追遠(yuǎn)至意不泯,因其人敬其祖的美德,也借此保存了。
壓歲錢,也是過年習(xí)俗之一。年夜飯后長輩要將事先準(zhǔn)備好的壓歲錢分給晚輩,據(jù)說壓歲錢可以壓住邪祟,晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。壓歲錢最初的用意是鎮(zhèn)惡驅(qū)邪,在民俗文化中寓意辟邪驅(qū)鬼,保佑平安。在歷史上,壓歲錢是分多種的,可追溯的最早壓歲錢在漢代,又叫壓勝錢,并不在市面上流通,而是鑄成錢幣形式的玩賞物,有避邪的功能。
現(xiàn)如今一般在新年倒計(jì)時(shí)時(shí)由長輩分給晚輩,表示壓祟,包含著長輩對(duì)晚輩的關(guān)切之情和真切祝福;另一種就是晚輩給老人的,這個(gè)壓歲錢的“歲”指的是年歲,意在期盼老人長壽。
除此之外,除夕的習(xí)俗還有守歲、剪紙、放爆竹等,在此就不一一敘述了。
好啦,本次的分享到這里就結(jié)束啦。本期文字作者生生,文稿審核周文璟。感謝您收聽本期的師大微語,我們下期再見。