霜降是秋天最后一個(gè)節(jié)氣，“氣肅而凝，露結(jié)為霜”。在我國北方，每逢霜降時(shí)節(jié)，空氣中的水汽在夜晚溫度降低時(shí)遇到地面上的物體，就會(huì)附著于其表面凝結(jié)成霜。清晨在太陽出來前，我們時(shí)常能看到包裹在干枯樹枝上的霧凇，這是大自然在提醒我們，冬天快要到來了?！八狄娝?， 米谷滿倉”，而在我國南方地區(qū)，此節(jié)氣后正進(jìn)入了秋收秋種的大忙時(shí)段。 霜降時(shí)節(jié)，天氣逐漸變冷，身體局部保暖不當(dāng)或人體為適應(yīng)寒冷的刺激而有所增加的新陳代謝等原因，使得慢性胃病、“老寒腿”等疾病的發(fā)病隨之增多。尤其是有消化道潰瘍病史的人，要特別注意自我保養(yǎng)，避免服用對胃腸黏膜刺激性大的食物。這段時(shí)間，是呼吸道疾病的高發(fā)期，多吃有生津潤燥、宣肺止咳作用的白梨、蘋果、橄欖、白果、洋蔥、芥菜、蘿卜等食物，都有助于我們預(yù)防呼吸道疾病。 “遠(yuǎn)上寒山石徑斜，白云深處有人家，停車坐愛楓林晚，霜葉紅于二月花”。這是唐代詩人杜枚描寫深秋楓葉流丹，層林如染的壯觀景象。霜降過后，楓樹、黃櫨樹等樹木在秋霜的撫慰下，開始漫山遍野地變成紅黃色，如火似錦，非常壯觀。提醒大家在外出登山、欣賞美景的時(shí)候，一定要注意保暖，尤其要保護(hù)膝關(guān)節(jié)，切不可運(yùn)動(dòng)過量。膝關(guān)節(jié)在遇到寒冷刺激時(shí)，血管收縮，血液循環(huán)變差，往往使疼痛加重，故在天冷時(shí)應(yīng)注意保暖，必要時(shí)戴上護(hù)膝。老年人運(yùn)動(dòng)時(shí)，不宜做屈膝動(dòng)作時(shí)間較長的運(yùn)動(dòng)，要盡量減少膝關(guān)節(jié)的負(fù)重。 “一年補(bǔ)透透，不如補(bǔ)霜降”，閩臺(tái)地區(qū)在霜降這天，要進(jìn)食補(bǔ)品，吃羊肉也吃兔肉。一些地方要吃紅柿，民間認(rèn)為這樣可以御寒，能補(bǔ)筋骨?？梢姡禃r(shí)節(jié)，養(yǎng)生保健尤為重要，根據(jù)中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的觀點(diǎn)，霜降時(shí)節(jié)則應(yīng)以平補(bǔ)為原則。及養(yǎng)堂的營養(yǎng)師建議您，進(jìn)補(bǔ)要以“潤燥、固表、益氣”為主。如松茸，比較適合身體虛弱的老人，早晚各服一次，對促進(jìn)睡眠和潤腸通便有一定好處。如果是 40 歲以上的女性，可將新鮮鐵皮石斛榨汁，具有滋陰、生津，幫助增強(qiáng)機(jī)體免疫力的作用，適當(dāng)飲用能使皮膚光潔細(xì)滑。糖尿病人可以適當(dāng)吃點(diǎn)西洋參進(jìn)補(bǔ)，體弱氣虛的朋友可以食用栗子野生百合瘦肉粥，可以起到養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血、止咳化痰的功效，是這個(gè)時(shí)節(jié)效果很好的進(jìn)補(bǔ)食譜。 好了朋友們，霜降節(jié)氣如何及養(yǎng)就和大家聊到這里，我們下一個(gè)節(jié)氣——立冬，再見！