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                                23 有添加的咖啡 VS 被削減的咖啡，到底什么是咖啡本身的味道？
                            
                        
    
                        
    
                            
    23 有添加的咖啡 VS 被削減的咖啡，到底什么是咖啡本身的味道？
    
                            
    
                                2023-11-25   
                                21'53''
                            
    
                            
    
                                
                                主播： 鯨魚家|手沖咖啡經(jīng)驗(yàn)分享
                            
    
            				
    
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                            介紹:
                            
    
                                
    
                    文章里提到酵母，怕產(chǎn)生誤解，這里解釋一下：1. 酵母和酵素是兩種東西2. 酵母和印度季風(fēng)對于咖啡豆的作用，可以先用催化劑來類比，它的主要作用是加速轉(zhuǎn)化，不同催化劑效果也會(huì)不一樣。我們咖啡店的名字叫：木祖祖咖啡地址：廣州越秀區(qū)惠吉西一坊 5 號。我們的公眾號：Muzuzu coffee歡迎大家來喝咖啡～背景音樂：Joking&#160;Together--Michele nobler