朋友們還記不記得，我們上一次發(fā)成都吃面地圖的時(shí)間？竟然是2022年的7月，兩年半過去了！這次我們從面、湯、拌料和澆頭來評判一下，近期吃的19家面館——幾乎都在80分以上，各有各的厲害之處。 這張成都吃面地圖2.0也請查收。 01:59 吳記怪味面的牛肉多味面更好吃 08:04 吃過七爺老成都泡椒牛肉面，會(huì)忘記之前吃的所有牛肉面 12:39 廖德勝家常面，脆臊香，調(diào)味平衡 16:16 時(shí)不時(shí)就想去吃的大碗面，出餐流程非常順 19:59 去陜西風(fēng)味小吃，一定要點(diǎn)一碗西紅柿油潑 23:09 陜西風(fēng)味藏很深的茉小館，素椒面相當(dāng)不錯(cuò)，后廚很干凈 25:39 劉三姐陜西手工面，炒面片連外賣都是好吃的 27:01 牛王廟老號全欣面店，雙臊面拌得特別勻 30:02 在華興街自力面店，吃完了一兩煎蛋面和一兩素椒面 34:36 外地朋友，可以放心去玉林吃一吃沈堂甜水面 38:11 馬王廟刀削面，主打鮮味 42:04 二十四小時(shí)營業(yè)的八寶海味，涼菜、熟食、蹄花也很受歡迎 44:43 楊伯英傳統(tǒng)雜醬面，建議呼朋喚友去吃，一樣點(diǎn)一兩 47:28 老成都三樣面，紅豆冰豆花和紅油雞片可以 51:55 吃了巷巷面的雞雜面，咸辣渴口 56:53 沖著坨坨牛肉去吃瓷碗面，一兩面里就有兩大坨牛肉 61:14 重慶花街子小面，手工舂制糊辣殼，可以打90分以上 65:44 川南風(fēng)格的萬三面館，煎蛋有嫩有勞老，臘味用蒸屜熱，面是真“燃” 71:04 在成都也能吃到浙江次塢打面，澆頭選擇太多了 片頭BGM：United Freedom Collective,Mantawoman - Whiplash 片尾曲：hyukoh - Ohio 【本期主播】 樂克｜郭愛美｜秋蓬｜House 【收聽與聯(lián)絡(luò)方式】 歡迎大家在蘋果播客、小宇宙、喜馬拉雅、網(wǎng)易云音樂、QQ音樂、汽水兒等音頻平臺(tái)訂閱本節(jié)目。如有反饋或合作需求，請發(fā)郵件至289004133@qq.com，大家也可以在新浪微博搜索「鯨魚赫茲」找到我們。 鯨魚赫茲飯前飯后群＋wx：jingyuheziFM