2菊花??? 作者：汪曾祺? 誦讀：流? 利 ?????? 秋季廣交會上擺了很多盆菊花。廣交會結(jié)束了，菊花還沒有完全開殘。有一個日本商人問管理人員：“這些花你們打算怎么處理？”答云：“扔了！”——“別扔，我買。”他給了一點錢，把開得還正盛的菊花全部包了，訂了一架飛機(jī)，把菊花從廣州空運到日本，張貼了很大的海報：“中國菊展”。賣門票，參觀的人很多。他撈了一大筆錢。這件事叫我有兩點感想：一是日本商人真有商業(yè)頭腦，任何賺錢的機(jī)會都不放過，我們的管理人員是老爺，到手的錢也抓不住。二是中國的菊花好，能得到日本人的贊賞。 ??????? 中國人長于藝菊，不知始于何年，全國有幾個城市的菊花都負(fù)盛名，如揚州、鎮(zhèn)江、合肥，黃河以北，當(dāng)以北京為最。 ?????? 菊花品種甚多，在眾多的花卉中也許是最多的。 ?????? 首先，有各種顏色。最初的菊大概只有黃色的?！熬嫌悬S華”、“吹落黃花滿地金”，“黃華”和菊花是同義詞。后來就發(fā)展到什么顏色都有了。黃色的、白色的、紫的、紅的、粉的，都有。挪威的散文家別倫?別爾生說各種花里只有菊花有綠色的，也不盡然，牡丹、芍藥、月季都有綠的，但像綠菊那樣綠得像初新的嫩蠶豆那樣，確乎是沒有。我?guī)啄昵盎剜l(xiāng)，在公園里看到一盆綠菊，花大盈尺。 ??????? 其次，花瓣形狀多樣，有平瓣的、卷瓣的、管狀瓣的。在鎮(zhèn)江焦山見過一盆“十丈珠簾”，細(xì)長的管瓣下垂到地，說“十丈”當(dāng)然不會，但三四尺是有的。 ??????? 北京菊花和南方的差不多，獅子頭、蟹爪、小鵝、金背大紅……南北皆相似，有的連名字也相同。如一種淺紅的瓣，極細(xì)而卷曲如一頭亂發(fā)的，上海人叫它“懶梳妝”，北京人也叫它“懶梳妝”，因為得其神韻。 有些南方菊種北京少見。揚州人重“曉色”，謂其色如初日曉云，北京似沒有。“十丈珠簾”，我在北京沒見過?！皸魅~蘆花”，紫平瓣，有白色斑點，也沒有見過。 ???????我在北京見過的最好的菊花是在老舍先生家里。老舍先生每年要請北京市文聯(lián)、文化局的干部到他家聚聚，一次是臘月，老舍先生的生日（我記得是臘月二十三）；一次是重陽節(jié)左右，賞菊。老舍先生的哥哥很會蒔弄菊花?；ê荃r艷；菜有北京特點（如芝麻醬燉黃花魚、“盒子菜”）；酒“敞開供應(yīng)”，既醉既飽，至今不忘。 ?????? 我不贊成搞菊山菊海，讓菊花都按部就班，排排坐，或擠成一堆，鬧鬧嚷嚷。菊花還是得一棵一棵地看，一朵一朵地看。更不贊成把菊花縛扎成龍、成獅子，這簡直是糟蹋了菊花。