朋友們大家好?。〔怀鲆馔獾脑?,#從菜街到廚房 本次拖更又創(chuàng)下了一個(gè)小記錄(莫名得意加抱歉)。本期的話題是云南德宏,說(shuō)起德宏就逃不開(kāi)這么遠(yuǎn)那么近的鄰國(guó)緬甸。德宏和緬甸尤其撣邦之間一衣帶水,兩邊居民沿著山水的密切往來(lái),知了和小電在德宏旅行時(shí)有很深的感受。這期節(jié)目在開(kāi)聊吃喝之前,也先簡(jiǎn)單學(xué)習(xí)和梳理了中國(guó)與緬甸之間的江河走向。希望在朋友們探索德宏時(shí),這期節(jié)目能帶來(lái)一些旅行和吃喝靈感。[圖片][圖片]01:25 云南和越南、老撾、緬甸都有接壤,但我們這期主要來(lái)聊聊云南西南的德宏和相鄰的緬甸04:11 從德宏傣族景頗族自治州說(shuō)起,仔細(xì)說(shuō)說(shuō)我們這里的印象。德宏在哪里,怎么抵達(dá)?15:22 再聊聊德宏州的下轄的城市和縣城(芒市、瑞麗、隴川、盈江和梁河),這期重點(diǎn)聊聊瑞麗市和芒市19:18 小電印象中的瑞麗,特別是兩個(gè)口岸姐告(緬甸那邊是木姐)和畹町(緬甸那邊是棒賽),以及緬甸那邊一個(gè)重要的城市臘戌。改革開(kāi)放前,中緬邊境的洋貨是比昆明多很多的28:21 德宏和緬甸接壤的到底是什么地方,邦和省在緬甸的行政區(qū)劃是怎樣的邏輯(克欽邦的重要城市密支那和八莫,撣邦的重要城市臘戌和景棟,和云南之間大多有邊境口岸)34:53 說(shuō)到臘戌,再打岔聊一部電影《再見(jiàn)瓦城》36:26 臘戌和密支那,再聊河流走向給知了帶來(lái)的視野的擴(kuò)展:臘戌挨著怒江-薩爾溫江;流經(jīng)芒市和瑞麗的瑞麗江,在八莫南部匯入伊洛瓦底江;流過(guò)騰沖和梁河的南底河再匯入大盈江,這條江在八莫北部也匯入伊洛瓦底江41:31 簡(jiǎn)單聊緬甸地理,伊洛瓦底是緬甸(特別是緬族地區(qū))非常重要的河流,不僅有密支那,歷史上重要的都城曼德勒、蒲甘、勃固和仰光,都分布在伊洛瓦底江沿岸48:19 從德宏州博物館的地圖發(fā)現(xiàn):蒲甘王朝的象兵和蒙古族的騎兵,北亞與東南亞在大盈江河谷里的的首次沖突51:38 回到瑞麗市和芒市,主要聊聊吃喝。瑞麗市的珠寶街的緬甸早餐(煉乳油餅和Doshi米餅),自稱(chēng)緬甸回族的這些人,很可能是講緬語(yǔ)的南亞穆斯林后裔;瑞麗市的弄安村玉雕街和咖喱飯01:06:00 聽(tīng)小電聊聊,在瑞麗的弄安村吃咖喱怎樣和緬甸老板套近乎(關(guān)鍵詞:攏基longyi,也就是緬甸男人穿的筒裙)01:11:56 瑞麗市和芒市早點(diǎn)常吃的餌絲,知了和小電都很喜歡01:17:35 小電夸一個(gè)最早應(yīng)該是臘戌那邊做的瓜子,有濃濃的蒜味,每一小包里都有一顆油炸蒜;從瓦城出品的好好芙蓉糕,說(shuō)到《再見(jiàn)瓦城》里提到的瓦城到底是哪里01:21:37 最后聊聊芒市和遮放樹(shù)洞溫泉,還有小電泡溫泉打車(chē)的趣事01:31:20 芒市丙門(mén)村很好吃,芒市很多這樣的小村子,農(nóng)家特色菜很豐富;知了推薦三臺(tái)山德昂鄉(xiāng),有時(shí)間可以去喝酸茶小住01:37:12 最后給個(gè)芒市的提醒,在芒市市區(qū)拍照打卡金塔的時(shí)候注意安全,不要用肉身站在機(jī)動(dòng)車(chē)道上;最后再夸一下德宏州博物館謝謝收聽(tīng)!