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                            	寸點(diǎn)學(xué)讀《舌尖上的中國》片段
                            
                        
    
                        
    
                            
    寸點(diǎn)學(xué)讀《舌尖上的中國》片段
    
                            
    
                                2015-03-07   
                                02'41''
                            
    
                            
    
                                
                                主播： 寸點(diǎn)（意猶未盡）
                            
    
            				
    
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                            介紹:
                            
    
                                
        中國擁有眾多的人口，也擁有世界上最豐富多元的自然景觀，高原，山林，湖泊，海岸線。這種地理和氣候的跨度有助于物種的形成和保存，任何一個(gè)國家都沒有這樣多潛在的食物原材料。人們采集，撿拾，挖掘，捕撈。為的是得到這份自然的饋贈(zèng)。穿越四季，我們即將看到美味背后人和自然的故事。
   云南香格里拉，被雪山環(huán)保的原始森林，雨季里，空氣陰涼，在松樹和櫟樹自然混交林中，想盡可能的跟上單珍卓瑪?shù)哪_步，不是一件容易的事情，   卓瑪和媽媽正在尋找著一種精靈般的食物，卓瑪在松針下找到的是松茸，一種珍貴的食用菌，這種菌子只能在沒有污染的高海拔山地中才能存活。這只松茸的傘蓋已經(jīng)打開，品質(zhì)不好。
松茸屬于野生菌中的貴族。
     在大城市的餐廳里，一份碳烤松茸價(jià)格能達(dá)到1600元，松茸的香味濃烈襲人，稍經(jīng)炙烤，就會(huì)被熱力逼出一種礦物質(zhì)的釅香，這令遠(yuǎn)離自然的人視若珍寶……