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                                風(fēng)物之旅吃肉脯品河鮮不減肥超喜歡
                            
                        
    
                        
    
                            
    風(fēng)物之旅吃肉脯品河鮮不減肥超喜歡
    
                            
    
                                2017-09-21   
                                58'14''
                            
    
                            
    
                                
                                主播： FM3006863
                            
    
            				
    
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                            介紹:
                            
    
                                
    靖江的蟹黃湯包里沒(méi)有肉團(tuán)，好吃的肉都在靖江著名的本地零食——肉脯中了

1936年，三位身懷肉脯制作絕技的廣東青年，從廣東到達(dá)上海做生意，過(guò)了一段時(shí)間后，又從上海乘坐小木船沿江而上，尋找發(fā)展事業(yè)的基地。當(dāng)船行駛到江蘇靖江江面時(shí)，一對(duì)鯉魚(yú)從船頭騰躍而出，吉兆??！于是仨人決定落戶靖江，創(chuàng)辦食品廠，后來(lái)，他們制作的肉脯就叫 “雙魚(yú)”牌。用肉糜壓扁做成的肉脯多普通啊，靖江的雙魚(yú)肉脯專門(mén)精選豬后腿腿心部分的那塊鮮肉的肉片制成，注意，是肉片，拿在手里還能看得見(jiàn)肉絲。每個(gè)靖江人的童年都飄著肉脯的香味，那時(shí)候，肉脯是零食中的奢侈品，現(xiàn)在，則是靖江的另一個(gè)美食名片了。 

還有壓軸好菜，有請(qǐng)網(wǎng)絡(luò)美食視頻大咖“蘑菇娘娘”和著名攝影師王牧老師一起“靖江壓軸三人講”，快來(lái)聽(tīng)吧～～