街頭飲食是各地獨特的本土消費文化，代表城市的特色和認同感。越來越多的街頭小吃開始進入商場，開啟了新的消費故事。 【本期主要內(nèi)容】 02:59 久違的米飯餅油墩子和高記石螺們，回憶里總有一種小吃獨自美味 10:46 從南到北，“高頻剛需”的街頭飲食代表城市的特色，認同以及歷史-特別是那些消失的美食 19:22 街頭小吃走進Mall，也走向了體驗經(jīng)濟 25:01 你“小吃自由”了嗎？街頭消費的快速決策上限從10元上升到30元以內(nèi)，但10元以內(nèi)的小吃依然最得人心 27:18 誰家附近沒有幾家麻辣燙，辣和甜仍然笑傲江湖，超過四成消費者最愛辣味飲食 30:54 產(chǎn)業(yè)聚集和食安需求的共同努力下，街頭小吃進Mall的經(jīng)歷和特點 36:02 美食廣場里漸漸全面化的電子支付，勸退了不少無人陪伴的老年人 41:56 新消費時代讓打卡網(wǎng)紅小吃成為社交貨幣，在快手老鐵和抖音美眉的夾擊里，心平氣和嗦完一碗粉 44:11 另一種美食街業(yè)態(tài)：融合了國潮審美和小吃情懷的超級文和友 47:50 先揚后抑的中式點心鋪，點心小吃的連鎖店發(fā)展和“小吃大做” 58:07 對營銷的一些思考 【編輯部的故事】 歡迎在評論里聊聊你家鄉(xiāng)的街頭小吃，讓我們偷偷種一下草～ 【主播介紹】 Neo 曾在電商和在線教育行業(yè)創(chuàng)業(yè) 操盤過千萬粉絲的項目 覺得說真話，很有意思 Renee 消費者行為研究者 「消費新知」天團首席女主播 數(shù)據(jù)和開蚌都可以看很久很久