本期「五一特輯」邀請(qǐng)了笨笨的前同事兼好朋友朱姐姐，來分享他曾經(jīng)就職于某奢華型酒店酒吧的經(jīng)歷，這期節(jié)目包括不限于 服務(wù)歐洲央行行長(zhǎng)級(jí)別的客人要準(zhǔn)備什么？ 如何快速識(shí)別商務(wù)酒局的「老大哥」？ 如何招待即將有安排的熱戀情侶？ 如何對(duì)客人「逼小費(fèi)」？ 新手入行酒店行業(yè)最重要的是要認(rèn)慫？ …… 不管這個(gè)五一你是家里蹲、在路上、看人海、還是…讓我們坐上幽默的朱姐姐專列，一起去了解奢華型酒店酒吧的運(yùn)作叭~ 01:25 酒店星級(jí)是怎樣劃分的？ 酒店的盈利天花板竟然來自設(shè)計(jì)師 08:37 奢華型酒店酒吧如何做品控管理？ 標(biāo)品：軟飲保質(zhì)期、酒品的侍酒溫度、菌群檢測(cè)… 非標(biāo)品：檸檬、薄荷、裝飾品、紙巾、酒袋… 14:08 如何和客人做朋友&記錄不同客人的需求 19:19 針對(duì)酒店酒吧不同的客人，要如何用情商服務(wù)&「逼小費(fèi)」 商務(wù)酒局、私人聚會(huì)、情侶交往狀態(tài)、一個(gè)人… 26:56 酒店酒吧工作的考核與晉升、師徒關(guān)系與天花板 繼承＝熬時(shí)間？ pua與認(rèn)慫、示威與接納 33:54 朱姐姐快問快答： 酒品sku上，行政酒廊與酒店酒吧有什么區(qū)別 運(yùn)營(yíng)方式上，酒店酒吧與普通酒吧有什么不同 酒店最主要的收入來自哪里 如何識(shí)別住店客人還是外來客人 在酒店酒吧工作，有什么福利 40:55 在酒店酒吧，到底能拿多少小費(fèi)？ 提到的作品： 電影：孟買酒店 BGM：青春 by「長(zhǎng)渕剛」