時(shí)隔一個(gè)月,再來和大家介紹紅河的云游記,本期節(jié)目為「昆明-蒙自-元陽-建水-沙甸-個(gè)舊-蒙自」之旅中的元陽和建水部分~
BGM 本來想用帶哈尼族方言的「哈尼寶貝」,但是發(fā)現(xiàn)對倍速的聽眾不友好,如果大家感興趣可以找來聽,而莫西子詩的彝族歌謠「媽媽的歌謠」,有一種久久無法散去的治愈和平和
05:05 趕集必備的背簍,對哈尼族女性有什么意義?
09:52 哈尼族服飾、起源 & 牛角寨趕集見聞
15:53 元陽牛角寨趕集,到底都有什么好吃的?
木瓜水、涼拌紅米粉、烤豆腐攤&蘸水、菜市場買肉現(xiàn)烤、紅豆水晶糕
27:49 梯田下的非物質(zhì)文化遺產(chǎn):阿者科村蘑菇房
33:09 梯田的美景、耕作、旺季與淡季、可持續(xù)發(fā)展
36:42 哈尼族的特色菜:那些必點(diǎn)且讓人無法忘記的味道
蘸水雞(獨(dú)家蘸水)、草芽湯、牛干巴、哈尼番茄豆豉、炒蕨菜、黃花粑粑、各種酸湯
47:06 建水美食大賞:西貢咖啡、獅子糕、建水豆腐(豆花、豆?jié){、豆腐…)
建水豆腐的用水、十二道制作工藝、發(fā)酵
提到的作品
電影:萬箭穿心、小森林
紀(jì)錄片:中國民居
BGM:媽媽的歌謠 by 「莫西子詩」