落日煙生古渡頭，駱馬湖畔又逢秋。一葉漁唱把蟹鰲，月映今宵莫空流” 數(shù)百年前，文征明留下這膾炙人口、盛贊駱馬湖螃蟹的詩句。 發(fā)源于山清水秀、生態(tài)完好的山澗溪流，歷經(jīng)700余年的滄桑巨變，逐漸匯聚成今天總面積375平方公里煙波浩渺的駱馬湖。 駱馬湖氣候溫暖濕潤，一碧萬頃，水體常年保持清澈透明，可直接飲用的國標(biāo)2類水質(zhì)。湖水富含鈣、磷等元素，最為適宜大閘蟹的生長。 “依據(jù)駱馬湖區(qū)的氣候、水質(zhì)條件，江蘇省淡水研究所在“長江1號”的基礎(chǔ)上，成功培育出新一代蟹中之王“長江2號”，并通過國家水產(chǎn)和良種審定委員會的審定，獲得國家農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的水產(chǎn)新品種證書?！?如今，勤勞智慧駱馬湖勞動人民，充分利用大自然的眷顧和厚愛，用自己雙手創(chuàng)造美好富足的生活。 利用憑借獨有的生態(tài)養(yǎng)殖工藝和高科技養(yǎng)殖技術(shù)，養(yǎng)殖出較其他地區(qū)螃蟹體態(tài)更碩健，味覺更鮮美，營養(yǎng)更豐富，而聞名并呈現(xiàn)出秋鮮冬肥的特質(zhì)，讓人們在寒冷的冬季也能品嘗到金秋的盛宴。 水質(zhì)好 工藝好 螃蟹才是真的好！