節(jié)目簡介： 在美國東北部，紐約以東，加拿大以南的佛蒙特州的威利斯頓有的一對相親相愛了60年的楓糖老人David爺爺和Ginger奶奶，他們也用一生在建造屬于自己的甜蜜糖屋。爺爺和奶奶有6個子女，到了現(xiàn)在他們把農(nóng)場轉給了大兒子，開始規(guī)劃自己的退休生活，看著爺爺身邊的兄弟姐妹，很多人都因為老年癡呆而去世，爺爺開始擔憂，知道自己有一天也會走上這一條路，于是夫妻倆決定開始準備一筆火葬的費用和重新撰寫遺囑，安排身后事。奶奶說，我們不希望我們都孩子為了我們的身后事感到負擔，尤其，如果我們走的很突然。奶奶開始和爺爺計算日常必需的支出和沒必要做的事情…… 節(jié)目食譜： 楓糖司康 低筋面粉200g 泡打粉5g 鹽2g 黃油60g 楓糖漿25g 淡奶油10g 牛奶90g 做法： 1：先把低筋面粉泡打粉提前過篩一下 加入2g的鹽和黃油一起放入盆內(nèi) 2：在盆內(nèi)將黃油 可先切成片狀 再切成條狀 最后切成小丁 和面粉基本混合 3：用手將面粉和黃油揉搓 直到基本融合 （淡黃色粉狀有點像杏仁粉） 4：依次加入楓糖漿 淡奶油 牛奶 （或者把三者混合分三次加入也可以） 5：冷藏30分鐘 預熱烤箱200度 6：搟成18cm的圓 切三角形 或者分成6-8個面團 壓扁成圓形 形狀可憑喜好（上面刷上少許蛋液，剩下不用的拿來攤雞蛋吧） 7: 放入烤箱200度烤18分鐘后如果已經(jīng)上色了，就蓋上錫紙，再烤2分鐘即可 ps： 關于楓糖的來源： 楓樹的樹干里含有大量的淀粉，到了冬天就會變成蔗糖，天暖了時就能轉為香甜的樹汁，楓糖雖然含有豐富的礦物質，有機酸但熱量卻比蔗糖，果糖和玉米糖要低。而且鈣和鎂的成分也比其他糖類高，所以對于身體削弱的體制，或是需要營養(yǎng)的人群，比如小孩，老人，在病中或者病后需要恢復的人，有很好的補充營養(yǎng)均衡的作用。雖然糖分的含量沒有蜂蜜和砂糖高，也就是說它不會那么甜，但是它里面有的錳和鋅又比食糖更好，尤其是天然苯酚，對有糖尿病還有心臟不好的人很好，而且純天然，不含色素。但是因為等級不同，我目前沒在國內(nèi)找到AA級的，大家可以買A級的代替，A級的特征是金咖啡色，味道很香濃，拿來烘焙，烹飪還是沖茶，咖啡，都可以。買了不用擔心用不完，因為它就是可以完全的代替糖。