生活在一個大家都在討論如何青春不老的時代，到底該如何定義“少女感”？一個剛剛退休的單身女士和一位風(fēng)騷的中年大叔給出了自己的答案……當(dāng)一只腳跨向老年，究竟你是想心智成熟的從容應(yīng)對，還是不知天命的不舍不棄？無論選擇哪個，歲月帶給我們的都不該是荒謬的想法。每個人，都可以長久擁有一顆青春心。但，維持這顆青春心的，應(yīng)該是一個自己一直以來珍惜并認真照顧過的身體，一個清醒睿智的頭腦。否則，在這樣一個年紀，即使有保存好的凍卵和精子，可還需要一些別的什么…… 故事來自 德國電影：《60歲小姐》Miss Sixty ，2014 本期食譜： 肉桂蘋果卷 菜譜/4個： 高筋面粉80g 酵母1小勺 綿白糖1大勺 蛋液26g 鹽1/3小勺 黃油20g 面團： 除了黃油以外的食材全部倒入廚師機 糖和酵母放一邊 鹽放在對面隔開 中間挖一個凹槽放蛋液 廚師機一檔攪拌基本混合少量干粉 將軟化的黃油放進去高速攪拌大約5-8min 面團光滑即可發(fā)酵箱40°發(fā)酵30分鐘 （沒有發(fā)酵箱室溫一個小時） 發(fā)酵間隙操作： 肉桂夾心： 將20g黃油15g零卡糖1大勺肉桂粉 放在盆中攆合均勻備用 蘋果內(nèi)陷： 蘋果一個約200g去核分成四瓣切成片 和10g零卡糖一起倒在玻璃碗里 微波爐中高火5分鐘 把微波出來的水分倒掉 軟化的蘋果一定要用廚房紙吸干 第一次發(fā)酵結(jié)束后： 團成一個面團蓋上濕布醒面10分鐘 塑型： 將面團口朝上搟成15??30cm的長方形 上端留2cm其余邊留1cm抹上肉桂醬 均勻的鋪上蘋果片 從底端向上卷起來 縫口捏緊 分成4份 放進發(fā)酵箱第二次發(fā)酵 35°20分鐘（室溫45分鐘）預(yù)熱烤箱200° 二發(fā)好之后，將蛋液涂抹在面包表面 200°15分鐘烘烤即可（烘烤結(jié)束可根據(jù)自己喜好撒上糖粉或者淋上糖霜和堅果）