茶為天生靈物，出自深山幽谷，得益于山野寧靜的自然造化，一身圣潔、素雅而不妖嬈。秉性高潔，不入俗流，從不張揚(yáng)，不自顯自彰，不自吹自擂，且用自己的青春美化了茶園，裝點(diǎn)了山川。 一片茶葉，看起來是那樣細(xì)小、纖弱，那樣地?zé)o足輕重，但卻又是那樣地微妙。當(dāng)它放進(jìn)杯中，一旦與水融合，便釋放出自己的一切，毫無保留地貢獻(xiàn)出自己的全部精華之汁奉獻(xiàn)給人們的身心健康。 品茶之味。濃的、釅釅的、淡的、爽爽的。雅者細(xì)啜名種，俗者牛飲茶湯，那舌尖明明是絲絲的苦，卻自有一股清甜從舌根泛起，不膩不過，不烈不躁?！皦m慮一時(shí)凈，清風(fēng)兩腋生”。神清氣爽，濁物盡去，肺腑空靈的感覺。于是，天天一杯，愛不釋手，如享受山野的清風(fēng)，自有一種反樸歸真的超然。 茶，首先讓人的身體坐下來，然后讓人的內(nèi)心靜下來，最終讓人的性靈定下來，不再漂移，不再躁動(dòng)，不再迷惑。你看那些好茶之人，多半是一些逍遙的人、雅靜的人、從容的人、氣性平和的人，他們閑云野鶴，心境淵明，與茶相對，品咂之間，奇思妙想不招而至，精神相比之前，會(huì)更為爽凈舒適。 因茶可純情，亦可平心靜氣。即或是牛飲，舉杯可見底，平淡而磊落，沒有杯來盞去的油膩與嘈雜，更無世俗勢利的虛枉和矯飾，如同茶一樣的品味純正，真切實(shí)在。猶如賓主的修養(yǎng)與品行，以誠摯純化人際溫情，正可謂“靜以養(yǎng)身，儉以養(yǎng)德”。尋常百姓家，行廉儉之道，信奉粗茶淡飯，清靜為懷。 兩晉時(shí)，吳興太守陸納，承繼父風(fēng)，以茶修身養(yǎng)廉。有一天，將軍謝安去拜訪陸納，其侄陸俶見沒什么準(zhǔn)備，便偷偷通知廚工備下一桌酒席。等到謝安來府，陸納僅以茶水和果品招待，不準(zhǔn)備留謝安用餐。其侄陸俶擔(dān)心得罪將軍，急忙命家人抬出美味佳肴，款待謝安。用完餐，謝安走后，陸俶本想得到叔叔的夸獎(jiǎng)，可是，沒想到反被打了四十大板。陸納說：“你這樣做，不僅不能光耀門庭，反而玷污了我多年清廉的操行。”在陸納為官期間，他就是堅(jiān)持以茶待客，以表自己清操絕俗的志向。 當(dāng)今這世上，交往應(yīng)酬越來越離不開酒了，似乎不喝個(gè)你死我活，爛醉如泥，就是不夠意思，不夠朋友?！熬票緤是槲?，奈何被酒玩”！飲酒過量有害身體，而品酩清茶卻有益清心健身。已故的朱德委員長曾有詩云：“廬山云霧茶，示濃性潑辣。若得長年飲，延年益壽法?！? 酒后往往誤事；更有甚者，酒多亂性，酒后失德，胡言亂語者有之，打架斗毆者有之，違法亂紀(jì)者有之。人作為萬物之靈，應(yīng)該善用萬物，而又不被萬物所約束。何不以茶代酒，多喝點(diǎn)茶？ 而品酩清茶，卻有祥和融洽、和睦友誼之妙。舉行茶話會(huì)，往往是大家歡聚一堂，手捧香茶，有說有笑，其樂融融；朋友，親人見面，清茶一杯，交流情感，氣氛融洽，有水乳交融之感；團(tuán)體商談，協(xié)商議事，在融洽的氣氛中，往往更能互相體諒。