庖丁解牛(選自王先謙《莊子集解》本) 誦讀:山花爛漫 ? 庖丁為文惠君解牛(1)，手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦(2)，砉然響然(3)，奏刀騞然(4)，莫不中音。合于桑林之舞(5)，乃中經(jīng)首之會(huì)(6)。 文惠君曰:"嘻(7)，善哉!技蓋至此乎(8)?" 庖丁釋刀對(duì)曰:"臣之所好者道也，進(jìn)乎技矣(9)。始臣之解牛之時(shí)，所見(jiàn)無(wú)非牛者。三年之后，未嘗見(jiàn)全牛也。方今之時(shí)，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行(10)。依乎天理(11)，批大郤(12)，導(dǎo)大窾(13)，因其固然(14)。技經(jīng)肯綮之未嘗(15)，而況大軱乎(16)!良庖歲更刀，割也(17);族庖月更刀(18)，折也(19)。今臣之刀十九年矣，所解數(shù)千牛矣，而刀刃若新發(fā)于硎(20)。彼節(jié)者有間(21)，而刀刃者無(wú)厚;以無(wú)厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣(22)，是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎。雖然，每至于族(23)，吾見(jiàn)其難為，怵然為戒(24)，視為止，行為遲。動(dòng)刀甚微，謋然已解(25)，如土委地(26)。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之(27)。" 文惠君曰:"善哉，吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉(28)。"