9月21日,上海米其林餐廳指南正式公布,整個榜單算得上是出乎了很多人的意料之外,一時(shí)間,從上海本地居民,到“美食評論家”,質(zhì)疑聲不斷。三位主播很想借此機(jī)會,聊聊我們對于米其林榜單和整個米其林評價(jià)體系的觀點(diǎn)。
- 米其林收“黑錢”了嗎?是不是為了進(jìn)中國降低了標(biāo)準(zhǔn)和節(jié)操?
- 米其林榜單并不是給所有人看的,這是很多人不理解的一點(diǎn);
- 米其林的餐廳評價(jià)體系,就像是一個考試,你選擇參加,就要懂得和遵守考試規(guī)則;
- 有些餐廳擅長考試,不代表它們是“最好吃”的餐廳,好好復(fù)習(xí)才能考出好成績;
- “好吃”從來都不是米其林體系最主要和唯一的標(biāo)準(zhǔn);
- “美食評論家”們?yōu)槭裁纯床簧辖衲甑陌駟危?- 什么樣的榜單是有意義和實(shí)用價(jià)值的?