本節(jié)目由“科學(xué)有源，營(yíng)養(yǎng)有聲”的湯臣倍健贊助播出。 我們有幸請(qǐng)到了美食紀(jì)錄片《燦爛的季節(jié)》的導(dǎo)演張祎，來一起聊聊節(jié)目中的云南傈僳族和那里的蜂蜜。 《燦爛的季節(jié)》通過尋找不同食材背后的成長(zhǎng)故事，驅(qū)動(dòng)著我們?nèi)ヌ骄坎煌厣朗唱?dú)特的烹飪、食物加工方法；這些味道往往是幾代人的經(jīng)驗(yàn)積累，是最能包容古老的文化，蘊(yùn)藏著最濃重的生活儀式。給當(dāng)下觀眾帶來動(dòng)人的、貼近的生活故事，從而更好的理解社會(huì)主義新時(shí)代下村落的發(fā)展和成就?！盎貧w野外”與人類天生的本能欲望息息相關(guān)，是喚醒內(nèi)心深處自由意識(shí)的最佳方式之一。 蜂蜜是最古老的甜味劑之一。人類記載蜂蜜最早的歷史來自西班牙7000～1.5萬年前的石洞中的一副壁畫，在壁畫上，一個(gè)女人正在收集野生蜂蜜；而蜂蜜化石則有更早的歷史，生物學(xué)家發(fā)現(xiàn)的最早是距今1.5億年前（恐龍時(shí)代），雖然在恐龍時(shí)代，很難考究蜂蜜除了古蜜蜂食用外，是否還有其他動(dòng)物會(huì)吃蜂蜜，但是我們可以肯定的是蜂蜜已經(jīng)出現(xiàn)在人類視野中超過幾千了。 主播：古寺、南杉 嘉賓：張祎（《燦爛的季節(jié)》導(dǎo)演） 剪輯：犀牛 推薦歌曲：《So I Danced》DPR IAN 【好消息】 大小電波的伙計(jì)們，誰(shuí)還沒加入我們聽友群？ 群里會(huì)不定期發(fā)放大小獨(dú)家福利，我們沖在精品吃喝的第一線，好吃好咖好喝，快來找我們一起快樂干杯吧！ 請(qǐng)加大師傅：bigsmallbarista1，回復(fù)“聽友群”即可