啤酒和咖啡都屬于發(fā)酵風(fēng)味飲料。日咖夜酒，早C晚A，早已是不少頓友們的日常。本期節(jié)目，我們和《咖啡事物所》的兩位主播一起，一起聊聊精釀啤酒和精品咖啡有哪些相似之處？為什么說拉格就像水洗，艾爾就像日曬？麥芽的“淺烘中烘深烘”，有哪些風(fēng)味變化？同樣講究平衡性，啤酒和咖啡有什么異同？ 春節(jié)即將來(lái)臨，又到了走親訪友的時(shí)候。如何從啤酒的釀造原料了解風(fēng)味、從而挑選到合適風(fēng)味的啤酒？給咖啡愛好者、精釀愛好者和長(zhǎng)輩，分別有哪些推薦的咖啡、啤酒？請(qǐng)收聽本期節(jié)目！ 主播：Tian, 老哥，奧黛 Timestamp 2:58 精釀啤酒 vs 精品咖啡 5:18 大廠能出精品咖啡嗎 7:24 今年春節(jié)為啥這么早 12:09 原麥汁濃度 vs 酒精度 14:08 什么是拉格啤酒 14:45 什么是艾爾啤酒 15:07 拉格艾爾 vs 水洗日曬 17:21 增味在啤酒和咖啡行業(yè)中不同的接受度 18:25 麥芽對(duì)啤酒風(fēng)味的影響 18:57 麥芽 vs 咖啡豆：淺烘中烘深烘 22:07 啤酒花的作用 24:21 黃金曼特寧 vs 帝國(guó)世濤 26:04 啤酒花的風(fēng)味 28:37 咖啡和啤酒都講究平衡性 29:11 酒花 vs 咖啡樹 品種 32:37 比利時(shí)修道院風(fēng)格啤酒 36:45 過年一定不要送“醬油和醋”！ 37:59 增味型啤酒 39:03 增味原料類型 39:50 啤酒和咖啡中的中國(guó)風(fēng)土 42:26 給長(zhǎng)輩送什么啤酒 44:37 給咖啡愛好者送什么啤酒 48:40 給精釀愛好者送什么啤酒 53:53 咖啡相關(guān)送禮推薦 精釀禮盒 送長(zhǎng)輩： 尋蜜釀造 蜂蜜酒套裝 （杭州） 沫契釀造 蜂蜜酒大瓶裝（洛陽(yáng)） 送咖啡愛好者： 紙飛機(jī)釀造 “蛇拿酒穩(wěn)”禮盒（杭州） 半刻釀造 “靈蛇獻(xiàn)瑞” 禮盒（重慶） 送精釀愛好者： 野鵝微醺 “中國(guó)結(jié)” 禮盒（石家莊） TripSmith 行匠 “畫蛇添福”禮盒（貴陽(yáng)） HOPSCRAFT 立吞 小〔Lóng〕包 禮盒（重慶） 關(guān)注微信公眾號(hào)“啤酒事務(wù)局”，回復(fù)“禮盒”，即可進(jìn)入禮盒專區(qū)，下單節(jié)目同款精釀禮盒！ 歌單 The Kyle-Rawls Band - Beer Coffee 互動(dòng)方式 微信公眾號(hào)/小紅書/B站/抖音/微博：啤酒事務(wù)局 聯(lián)系方式: info@beermatters.cn 微信搜索個(gè)人微信號(hào)“beerxms” , 添加啤酒事務(wù)局小秘書，加入我們的聽眾群，與主播和嘉賓互動(dòng)交流。 團(tuán)隊(duì) 剪輯后期: 二琳 TIAN 電商運(yùn)營(yíng): 絆絆 社群運(yùn)營(yíng): 阿啾 視頻運(yùn)營(yíng): 小魚 本節(jié)目由日談公園監(jiān)制。