你或許已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，精釀廠牌的主理人可以來自于各行各業(yè)。我們往期酒廠主理人嘉賓有曾在科技公司、咨詢公司上班的，也有打碟、賣汽車、給別人辦婚禮的。今天的嘉賓再一次拓寬了職業(yè)邊界——在做精釀之前，他是一位真·黑客。 他曾漢化過一款造福眾多家釀愛好者的釀酒軟件，也曾以三天一更的頻率，寫了上百篇釀造技術(shù)向的文章，被稱為精釀圈兒最“快”的男人。 他曾運作過國內(nèi)最活躍的啤酒釀造技術(shù)群；在活躍了三年多之后，一夜之間將其解散。 他是黑客釀造的主理人雨夜，讓我們一起來聽聽他從網(wǎng)絡(luò)黑客到啤酒極客的真·硬核故事。 主播: Tian, Qi 嘉賓: 雨夜 Timestamp 00:02:19 硬蘇打的原教旨主義與現(xiàn)代表現(xiàn)及其釀造技術(shù)延伸 00:07:56 手工創(chuàng)造一種味道，是一件特別geek的事情 00:15:20 如何入門攀巖 00:17:16 攀巖的樂趣在哪里 00:24:50 制作BeerSmith 漢化版的心路歷程 00:28:53 中國曾經(jīng)最活躍的啤酒釀造技術(shù)群規(guī)有多變態(tài) 00:30:46 大佬濃度太高，微信群會不活躍 00:34:15 釀酒是這個行業(yè)最簡單的事 00:36:10 黑客與精釀公眾號的誕生 00:42:29 把這個行業(yè)當(dāng)成一個小孩子，不要過分苛責(zé)它 00:46:31 乳酸菌也有配方 00:55:11 國內(nèi)最早做果泥的酒廠？ 00:57:55 [無獎競猜] 兩噸酒加多少肉桂合適？ 01:01:43 把酒做難喝也很不容易 酒單 無中生有 [黑客釀造] , 酸艾爾 (中國) 多喝熱水 [黑客釀造] , 西打 (中國) 冰糖葫蘆 [黑客釀造] , 酸艾爾 (中國) 棱鏡 [黑客釀造] , 三倍渾濁IPA (中國) 五倍卡百利 [黑客釀造] , 多重莓果奶昔酸艾爾 (中國) 無縫連接 [楚門], 酸IPA (天津) 酒館 黑客與精釀，杭州市濱江區(qū)繽紛街海威錢塘之星2幢102室 黑客與精釀現(xiàn)已加入啤酒旅行社計劃！現(xiàn)在，你可以帶著我們的頓友卡開瓶器去黑客與精釀體驗節(jié)目同款啤酒，并享受黑客釀造生啤88折優(yōu)惠！關(guān)注啤酒事務(wù)局微信公眾號，回復(fù)“開瓶器”即可獲取我們的頓友卡開瓶器。 歌單 The Country Is Young (Jon Langford) Bodhicitta (九寶樂隊 & Liberation樂隊 ) 團(tuán)隊 Logo設(shè)計: 阿北 封面設(shè)計: 小艾 音頻后期: YEE 制作人: mokie 電商運營: 蕊蕊 社群運營: 阿啾 本節(jié)目由日談公園監(jiān)制，啤酒事務(wù)局和日光派對播客聯(lián)盟聯(lián)合出品。