比起正餐我更愛長沙的街邊小吃 作者：葉紙君 “有沒有一種味道，可以輕易勾起你最深處的記憶？” 上次帶朋友在長沙玩的時候，他問我除了米粉長沙還有什么地道的早餐。我回想了一下自己每天早上吃的東西，除了包子饅頭之外就是面包了啊，哪有什么特別的。 于是上周末，我和好友cleo決定進(jìn)行一次長沙經(jīng)典小吃之旅，第一站去吃的是：常青湯圓店。 這是一家百年老店，有著各種各樣的長沙傳統(tǒng)早餐可以選擇，我最喜歡這里的蔥油粑粑。剛炸出來的蔥油粑粑，外面是脆脆的，咬上一口，里面是綿軟的面糊，夾雜著蔥的香味，一下子就讓人覺得回到了小時候。 我們吃著蔥油粑粑，走到了不遠(yuǎn)處的另外一家店：華南小吃。 每次我都會用“業(yè)界良心”四個字來形容這家店，因為它家的價格真的太實惠了，綠豆沙、涼面、刮涼粉統(tǒng)統(tǒng)都是2元。從有印象起就沒有漲過價，而且還是小時候的味道沒有變。 我最喜歡它家的綠豆沙，熬得沙沙的，沒有一點(diǎn)顆粒，冰冰涼涼的，好適合夏天。還有刮涼粉，吃前拿筷子拌一下，好讓每根涼粉都能沾到濃郁的湯汁，偶爾吃到一顆脆脆的花生米，不免讓人覺得好驚喜。 吃飽喝足后，我們一路溜達(dá)到了文廟坪，今天的天氣還真是熱呢，街上都沒有幾個人，再加上天空也好藍(lán)，讓我有一種不在自己城市的錯覺。 文廟坪里好吃的東西有很多，我最喜歡的是：金記糖油佗佗。 這一家從念高中的時候就很喜歡了，下課肚子餓得不行的時候，總是會不自覺的溜達(dá)到這里買一串糖油佗佗，吃完再心滿意足的回家。 和那種軟軟糯糯的糖油粑粑不同，它的外表被炸得很脆。如果趁熱吃可以拉絲，等冷卻一點(diǎn)點(diǎn)，咬上去就是那種嘎嘣嘎嘣的脆，里面的糯米也非常有嚼勁，在秋冬天的時候吃，十分治愈。 由于我們頂不住烈日，去咖啡館吹空調(diào)發(fā)呆了一下午，傍晚的時候繼續(xù)來到太平街吃：老長沙臭豆腐。 它家的臭豆腐比別家的小一些，可以一口一塊。臭豆腐的外表被炸得很焦脆，一個店員很細(xì)心的在每一塊臭豆腐上放上特制的肉末和湯汁，另一個店員再往上撒上剁辣椒、腌蘿卜和香菜。 我吃到臭豆腐后的第一反應(yīng)是：“誒？還蠻好吃的誒！”是的，作為一個長沙人，其實我不常吃臭豆腐，一般都是朋友來長沙玩才會一起吃，不過味道真的還不錯，一口一口的吃得停不下來。 除了老長沙臭豆腐外，黑色經(jīng)典和羅記臭豆腐也很好吃，只是每次去隊伍都很長，抹了抹頭上的汗，再看一下空中的烈日，我還是放棄了。 （什么？你說人不多？確實不是很多，因為太熱了也吃不下?。。? 吃完臭豆腐，我們坐到星巴克里發(fā)呆了好久，感嘆今天還真是熱啊，都有種要熱暈的感覺。以至于有段路走路大概5分鐘，開車2分鐘，我們還是決定叫了輛車。所以下次還是去找有空調(diào)又好看的咖啡館好啦！ FM：450942 主播：NJ丶小武