葡萄配奶酪、小胡蘿卜蘸醬、芝麻菜佐火腿……這些無需開火、把新鮮食材放一起就可以糊弄一頓的「白人飯」憑借方便快捷、略帶獵奇的、與中國飯背道而馳的烹調(diào)哲學，很快就占領了短視頻平臺主頁和CBD商圈的白領午餐。 白人飯是打工族在高壓下不得已而為之的生存之道，還是披著打工人外衣的小資符號？ 今天我們從白人飯出發(fā)，聊一聊螈與龍截然不同的吃飯哲學及其背后可能的原因： 國內(nèi)外到底是誰在吃白人飯？ 我們的味覺與飲食習慣是如何被塑造的？ 為什么說做飯是一種個體層面的抗爭？ 沒有食欲的心理機制是什么？ 食物是充電裝置，還是回歸生活的魔法？ 在我們的身體逐漸被資本和效率所異化的今天，吃飯變成了我們?nèi)绾翁幚砼c「身體」的關系的一道難題。其實不論吃哪種飯、怎么吃飯，它都是當今社會的一個切面，沒有孰對孰錯，只是努力生活罷了。 【時間線】 [01:08] 開場白 [04:00] 你平時吃什么？怎么吃？ [09:55] 真實存在的白人飯什么樣？ [15:37] 白人飯盛行背后的階級暗示 [21:57] 快節(jié)奏生活下的進食選擇差異 [27:25] 吃飯的口味是很私人的事情 [31:29] 熱愛做飯的女人和不愛做飯的女人 [37:23] 做飯是一種創(chuàng)作，是一種生活 [42:27] 有時候吃飯也是一件很痛苦的事 [51:22] 快手菜、辣味與人工調(diào)制的刺激 [01:00:56] 記憶中的鍋氣、人氣、煙火氣 [01:08:26]?結(jié)束語 【本期音樂】 盧廣仲 - 早安晨之美 sis - 心動的信號 【關于我們】 這是一束橫跨太平洋的電波——我們從獨特的人文和性別視角出發(fā)，關注流行文化議題及社會形態(tài)變遷。 【加入社群】 關注公眾號「螈與龍」回復“聽友群”即可添加小助手拉進VIP群哦，我們等著一個你！ Peace。