十幾年前，杰哥從胡建來到了云南，一下就愛上了這里，并決定從此在云南定居。 六年前，為了讓籃球隊的兄弟們實現(xiàn)精釀自由，杰哥開始家釀，從此一發(fā)不可收拾。 今天的麗江，不止有風花雪月，還有杰哥創(chuàng)立的本地精釀廠牌——麗江壹雲(yún)釀造。 云南的物產極其豐富，壹雲(yún)釀造也是一個熱衷于用云南本土物產釀酒的廠牌。從香櫞、滇橄欖，到小櫻桃，海棠果，只有我們沒聽說的，沒有杰哥不敢用的。 本期節(jié)目，啤酒事務局與啤酒事務局旗下的《釀酒象》串臺（是的，自己與自己串臺），帶你打卡這家位于彩云之南的精釀廠牌！ 主播: Tian, 蕊蕊 嘉賓: 朱杰 Timestamp 00:02:34 香櫞 00:23:40 為什么做野菌不賺錢 00:24:58 不同橡木桶的價格 00:28:43 “啤酒肚”不是喝出來的，是吃出來的 00:29:55 糖度降低，風味做足 00:31:45 滇橄欖 00:34:05 小櫻桃 00:37:05 用真水果釀啤酒有多難 00:45:00 不是所有酒都適合“干爽” 00:51:37 疫情對麗江的影響 酒單 香櫞帝國西打 [壹雲(yún)釀造], 西打 (麗江) 土司的紅寶石[壹雲(yún)釀造], 法蘭德斯紅艾 (麗江) 納西帝國世濤 [壹雲(yún)釀造], 帝國世濤 (麗江) 英式波特 [壹雲(yún)釀造], 英式波特 (麗江) 百香艾爾 [壹雲(yún)釀造], 水果增味艾爾 (麗江) 德式拉格 [壹雲(yún)釀造], 拉格 (麗江) 奇異果奶昔酸果泥 [壹雲(yún)釀造], 水果增味艾爾 (麗江) 酒館 麗江壹雲(yún)釀造 古城店：麗江市古城區(qū)長水路四方廟會 新城店：麗江市古城區(qū)?；勐凡搴訌V場商鋪 頓友們來麗江，一定要去找杰哥炫酒！成為啤酒旅行社小程序會員，即可享受首次進店獲贈生啤一杯，長期自釀啤酒5折優(yōu)惠！關注微信公眾號“啤酒事務局”，回復“啤酒旅行社”，即可查看全國合作酒吧并成為頓友會員。 歌單 干酒醉 (Kawa) 你要來呢嘎！ (Kawa) 互動方式 微信公眾號: 啤酒事務局 微博: @啤酒事務局 聯(lián)系方式: info@beermatters.cn 微信搜索個人微信號“beerxms” , 添加“啤酒事務局小秘書”，加入我們的聽眾群，與主播和嘉賓互動交流。 團隊 設計: 老沙 剪輯: 二琳 后期制作: 張博 電商運營: 蕊蕊 社群運營: 阿啾 本節(jié)目由日談公園監(jiān)制。